أظهرت دراسة علمية حديثة، أن تناول الفول السوداني والكاجو والجوز البرازيلي يوميا تقلل فرص الإصابة بمشاكل القلب بنسبة 17 في المائة.
وأوضح الدراسة الذي قام عليه علماء من الولايات المتحدة والصين، أن تناول المكسرات يعمل على خفض عدد الوفيات بحوالي 30 في المائة.
وعللت الدراسة الأسباب، كونها تحتوى على مزيج غني من الأحماض الدهنية غير المشبعة والفيتامينات والمعادن والمواد المغذية الأخرى، وتعمل معا على تخفيض الكولسترول وتقليل الالتهابات في الجسم.
